Hindiston yong'og'i daraxtlari asosan tropik yoki subtropik qirg'oq hududlarida tarqalgan va Camellia oleifera, zaytun va palma bilan birga to'rtta asosiy yog'ochli yog'li o'simliklar sifatida tanilgan.Filippinda kokos daraxti "hayot daraxti" deb ataladi.
Hindiston yong'og'i daraxti nafaqat tropik uslubdagi ramziy daraxt, balki yuqori iqtisodiy ahamiyatga ega.Meva kokos hosil qilishi mumkinsut, kopra va siqilgan kokos moyi.Qobiq tolalari to'quv materiallari sifatida ishlatilishi mumkin.Barglar mahalliy aholi tomonidan tom yopish materiallari sifatida ham qo'llaniladi.Aytish mumkinki, ular boshdan oyoqqa qadar ishlatiladi.
Taxminan 4000 yil muqaddam janubi-sharqiy Osiyodagi orollarda yashovchi odamlar kokos daraxtlarini ekishni boshlaganlar.Miloddan avvalgi 2000-yillarda Indoneziya, Malayziya, Singapur va Tinch okeanida tarqalgan orollarda allaqachon zich va zich kokos bog'lari mavjud edi.
Mening mamlakatimdagi hindiston yong'og'i ham 2000 yildan ortiq etishtirish tarixiga ega.Ular asosan Xaynan orolida ishlab chiqariladi, shuningdek, Leychjou yarim orolida, Yunnan provinsiyasida va janubiy Tayvan provinsiyasida etishtiriladi.
Bokira kokos moyi cyangi hindiston yong'og'ining oq go'shtini bosishdan omes.Uning yangi va jozibali hidi bor, bu tropik qirg'oqdagi dam olish kabi hidga ega.Va yuqori barqarorlik, saqlash muddati 2 yilgacha, yuqori haroratli qaynatmaga bardosh bera oladi.
Bokira kokos moyi24°C dan past haroratda qaymoqsimon (yoki cho'chqa yog'i pastasi) qotib qoladi.U shamlar tayyorlash uchun efir moylarini qo'shish uchun ishlatilishi mumkin, shuningdek, muzqaymoq tayyorlash uchun ham ishlatilishi mumkin.Harorat 24 ° C ga yetganda eriydi.Shuning uchun, yuqori kengliklarga ega bo'lgan Evropa qit'asida odamlar uni hindiston yong'og'i yog'i deb atashadi, tropik kelib chiqqan hududlarda esa odamlar suyuq kokos moyini yaxshi bilishadi.
Bokira kokos moyi ovqat pishirishda uzoq tarixga ega.U "dunyodagi eng sog'lom pishirish yog'i" sifatida tanilgan va hatto "barcha kasalliklarga davo" deb hisoblanadi.Tropik orol hududlarida bokira kokos moyi 2000 yildan ortiq tarixga ega va "hayot yog'i" va "universal oziq-ovqat" sifatida tanilgan.Filippinliklar bokira kokos moyini "shishadagi dorixona" deb atashadi.
Hindiston ham qadimgi zamonlardan beri bokira kokos moyidan dori sifatida foydalangan.Shri-Lankaliklar uni pishirish va sochni parvarish qilish uchun ishlatishadi.
Xabar vaqti: 24-fevral-2022